Año con año se designa un jurado diverso, para garantizar que cada cata sea un proceso enriquecedor. Con una experiencia de 31 años del Concours Mondial de Bruxelles, busca crear un punto de encuentro entre cada miembro de la industria.

• Promover la calidad, juzgando las bebidas acorde a su tipicidad, estilo y precio.
• Impulsar la producción, a partir de los comentarios invaluables de los reconocidos jueces se busca mejorar los métodos de producción y aumentar la calidad.
• Incrementar la visibilidad, mostrando la variedad de los productos concursantes a un público diverso

Ruta del Mezcal

Las fábricas de mezcal potosino tienen una historia de más de doscientos años. Visitarlas y ver sus imponentes hornos de mampostería y oler las mieles del corazón de maguey recién cocido, marcará para siempre la forma en que bebes un cuernito de mezcal. Dos siglos de vivencias contenidos en un elíxir más claro que el agua, pero más fuerte que un trueno.